Planche de charcuterie

Découvrez notre planche de charcuterie, l'option idéale pour partager et apprécier des saveurs uniques et authentiques.

Notre planche de charcuterie est une sélection minutieuse des meilleurs produits de charcuterie. Nous proposons une grande variété de charcuteries de qualité, des plus traditionnelles aux plus innovantes et créatives. De plus, nos planches sont accompagnées de fromages pour compléter l'expérience gastronomique. Ne manquez pas l'occasion de déguster une planche de charcuterie à partager en toute occasion, qu'il s'agisse d'un dîner romantique ou d'une réunion entre amis ou en famille. 

Ces tranches de charcuterie sont le choix idéal pour ceux qui recherchent des saveurs uniques et authentiques. Chacun d'entre eux possède des caractéristiques et des saveurs distinctives qui les rendent parfaits pour différentes occasions et différents plats. Qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de snacks, ces tranches de charcuterie sont le choix idéal pour satisfaire les palais les plus exigeants et profiter de saveurs authentiques et délicieuses.

Description des produits

Le chorizo en tranches est une saucisse de porc marinée au paprika et à l'ail, ce qui lui confère une saveur unique et authentique. Cette saucisse se caractérise par sa texture ferme et sa couleur rougeâtre intense. Le Chorizo en tranches est un choix parfait pour ceux qui recherchent des saveurs intenses, idéal pour les apéritifs, les tapas et les plats principaux.

Le jambon en tranches est l'une des viandes séchées les plus réputées au monde pour sa saveur, sa texture et son arôme. Issus de la patte arrière du porc, nos jambons sont affinés et séchés pendant au moins 24 mois afin d'acquérir la saveur et la texture caractéristiques des montagnes du Léon. Le jambon en tranches se caractérise par une saveur douce et délicate, une texture onctueuse et un arôme intense. Il convient parfaitement aux plats principaux, aux sandwichs et aux tapas.

La Cecina de León IGP en tranches est une saucisse élaborée à partir de viande de bœuf, de saindoux et de sel et affinée dans nos séchoirs pendant au moins 7 mois. Elle se caractérise par son goût fumé et sa texture ferme. La Cecina en tranches est un choix idéal pour ceux qui recherchent des saveurs intenses et salées, et elle est parfaite pour être servie en entrée ou en plat principal.

Le Lomo embuchado extra loncheado est une saucisse fabriquée à partir de la partie maigre du porc, marinée avec du paprika aigre-doux, de l'ail et du sel et séchée à l'air de nos montagnes. Il se caractérise par sa saveur douce et délicate et par sa texture onctueuse et juteuse. Les tranches de longe sont parfaites pour les sandwichs et les tapas, et complètent parfaitement les salades et les plats principaux.

Le fromage affiné est un produit laitier fabriqué à partir de lait de brebis cru, caractérisé par sa saveur intense, sa texture ferme et son arôme caractéristique. Ce fromage est soumis à un processus d'affinage au cours duquel du sel et d'autres condiments sont ajoutés afin d'obtenir un goût intense et une texture ferme. Il est également coupé en tranches pour faciliter sa consommation et sa présentation.