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Pack Fabada asturien
Le Pack Fabada d'Embutidos Ezequiel contient :
- Une préparation Fabada (poids net : 800 g). Ingrédients : Chorizo Extra : Viande de porc, paprika aigre-doux, sel, ail et boyau naturel de bœuf ; Boudin noir séché : porc maigre, saindoux, oignon, pain (farine de blé, levure et sel), sang, paprika aigre-doux, sel, ail et boyau naturel ; Lard séché : poitrine de porc et sel ; Côte de porc marinée séchée : côte de porc, paprika aigre-doux, sel et ail ;
- Un paquet de haricots Fabada Ezequiel (poids net : 1 kg);
Poids net : 1800 g
Recevez votre commande entre le mardi, 31 décembre et le vendredi, 3 janvier
Recevez votre commande entre le mardi, 31 décembre et le vendredi, 3 janvier
Plongez dans la richesse de la cuisine asturienne avec notre Fabada Asturiana Pack. Ce pack complet comprend tous les ingrédients essentiels pour créer une fabada authentique, un plat asturien traditionnel qui associe des haricots de qualité supérieure à la saveur unique du compango, qui contient du chorizo, du boudin noir, des côtes et du bacon.
Voici quelques conseils pour la préparer :
- Préparation adéquate : Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez les instructions de préparation figurant sur le paquet. La cuisson lente est essentielle pour que les fabes soient tendres et absorbent les saveurs du compango.
- Temps de repos : la fabada est généralement encore plus savoureuse le lendemain, car les saveurs ont eu le temps de se mélanger. La préparer à l'avance et la réchauffer peut être une excellente option.
- Accompagnements traditionnels : Servez votre fabada avec le pain asturien classique appelé "pantruque" ou "pan de escanda", qui est parfait pour tremper dans la délicieuse sauce fabada.
- Accord avec le vin : Accompagnez votre fabada d'un vin rouge de la région des Asturies ou d'un jeune vin rouge moyennement corsé pour faire ressortir les saveurs de la fabada.
Découvrez la recette complète de la Fabada Asturiana sur notre blog !
