Brochettes de cecina et d’ananas

Brochettes faciles et délicieuses de cecina et ananas

Si vous cherchez un apéritif simple, rapide et plein de saveurs, ces brochettes de cecina et ananas sont la solution idéale. L’intensité de la cecina combinée à la douceur et la fraîcheur de l’ananas crée une bouchée irrésistible pour toute occasion.

Ingrédients

Pour préparer ces brochettes, vous aurez besoin de :

• 100g de Cecina de Vache de León en fines tranches

• ½ ananas frais

• Petites brochettes ou cure-dents

Préparation étape par étape

1. Préparer l’ananas : Pelez l’ananas et coupez-le en cubes de taille moyenne, suffisamment grands pour être embrochés sans se casser.

2. Couper la cecina : Si les tranches sont trop grandes, coupez-les en bandes plus petites.

3. Assembler les brochettes : Alternez un cube d’ananas et une bande de cecina pliée sur la brochette, en répétant jusqu'à ce qu’elle soit complète.

4. Servir et déguster : Vous pouvez servir les brochettes telles quelles ou ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge pour rehausser les saveurs.

Conseils et variations

• Pour une touche différente, ajoutez un morceau de fromage affiné entre la cecina et l’ananas.

• Si vous aimez les contrastes sucré-salé, essayez d’ajouter un peu de miel avant de servir.

• Ces brochettes sont parfaites en apéritif lors de réunions ou comme entrée légère pour un repas spécial.

Essayez cette recette facile et surprenez vos invités avec une bouchée pleine de saveurs et de tradition. Bon appétit !