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Langue de Bœuf Séchée Marinée
Ingrédients : Langue de Bœuf, sel, paprika aigre-doux et ail.
Fumé au bois de chêne.
Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec.
Information nutritionnelle (Valeur pour 100 g)
| Valeur énergétique : | 975 kJ – 223 kcal |
| Graisses : | 11,70 g |
| dont graisses saturées : | 4,90g |
| Hydrates de carbone : | <1,00 g |
| dont sucres : | <1,00 g |
| Protéines : | 31,90 g |
| Sel: | 2,36 g |
Poids net : 700 g
Recevez votre commande entre le lundi, 25 novembre et le mercredi, 27 novembre
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La langue de vache marinée est l'un des joyaux de la gastronomie espagnole. Il s'agit d'un produit carné obtenu à partir de la langue de la vache, qui est marinée et séchée pendant un certain temps afin d'acquérir une saveur et une texture uniques. C'est un produit idéal pour ceux qui recherchent un produit gourmet pour surprendre leurs invités ou pour le déguster à tout moment.
Comment consommer la langue de bœuf marinée ?
Préparation conseillée :
- En tranches fines : Couper la langue en tranches fines et la servir directement comme tapa, accompagnée de poivrons grillés, d'un peu d'huile d'olive extra vierge ou d'une vinaigrette légère pour en rehausser la saveur.
Accompagnements :
- Vin recommandé : Accompagnez ce produit d'un vin rouge corsé, tel qu'un Ribera del Duero, qui complétera les riches saveurs de la langue.
- Pain artisanal : Dégustez la langue avec du pain rustique ou une baguette croustillante pour ajouter une texture intéressante à chaque bouchée.
Conservation : Conservez la langue dans un endroit frais, sec ou froid, de préférence dans son emballage d'origine ou enveloppée dans du papier ciré à l'intérieur d'une boîte hermétique. Après ouverture, consommer dans les 3 à 5 jours pour une fraîcheur maximale.
