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Zutaten: Schweinshaxe und Salz.
Mit Eichenholz geräuchert.
Bei Raumtemperatur sowie kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert: | 1143 kJ – 273 kcal |
Fett: | 13,80 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 5,69 g |
Kohlenhydrate: | 21,50 g |
davon Zucker: | <1,0 g |
Eiweiß: | 15,7 g |
Salz: | 4,58 g |
Nettogewicht: 2000 g
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