Secreto de cebo ibérico 50% raza ibérica

El Secreto de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica es una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, caracterizada por su forma alargada y estrecha. Se encuentra situado en la zona ventral del cerdo, entre la panceta y la paletilla. Su grasa infiltrada le proporciona un sabor intenso y una jugosidad única, lo que lo convierte en una de las piezas más valoradas por los amantes de la carne. Nuestro Secreto de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica está elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con piensos y cereales de alta calidad. Gracias a su crianza en las dehesas andaluzas, nuestra carne presenta un sabor y una textura únicos, propios de los animales criados en libertad.

¿Cómo puedo consumir el Secreto de cebo ibérico 50% raza ibérica? 

En tu mesa, el Secreto de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica se presenta como una pieza ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha, aunque también puedes prepararlo al horno o a la brasa. Su sabor intenso y suave textura lo hacen perfecto para degustar en cualquier ocasión.

Preparación: Es recomendable dejar la carne fuera del frigorífico durante unos minutos antes de cocinarla para que se atempere. Puedes marinar la carne con hierbas aromáticas, sal y aceite de oliva para potenciar su sabor.

Cocinado: El secreto de cebo ibérico 50% raza ibérica se puede cocinar de diversas maneras: a la parrilla, a la plancha o en el horno. Si lo cocinas a la parrilla o a la plancha, es importante que la superficie esté muy caliente antes de añadir la carne para que se forme una costra crujiente en el exterior y quede jugosa en el interior. Si lo cocinas en el horno, puedes prepararlo con verduras o patatas para darle más sabor.

Presentación: Una vez cocinado, puedes presentar el secreto de cebo ibérico 50% raza ibérica en rodajas finas acompañado de ensalada, patatas fritas o una guarnición de verduras. También puedes servirlo con una salsa de tu elección para darle más sabor.