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Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva
Es la parte más sabrosa y jugosa del bonito del norte, este producto se compone de finos filetes de la ventresca con textura gelatinosa e intenso sabor. Conservado en un especial Aceite de Oliva Virgen que le aporta aún más jugosidad.
Ingredientes: Bonito del norte (72%), aceite de oliva y sal.
Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)
| Valor energético: | 1058 kJ – 249 kcal |
| Grasas: | 16 g |
| de las cuales saturadas: | 2,7 g |
| Hidratos de carbono: | 0 g |
| de los cuales azúcares: | 0 g |
| Proteínas: | 25 g |
| Sal: | 1,1 g |
Con domicilio en Polígono Landabaso s/n. Bermeo (48370, Bizkaia)
Peso neto: 112 g
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Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva: Descubre su sabor y cómo disfrutarlo
Cuando consumimos Bonito del Norte, estamos tomando un alimento sano y saludable, indispensable para una alimentación equilibrada. Su alto valor nutritivo aumenta cuando está en conserva. Además, el bonito en conserva puede beneficiarse del valor añadido nutricional de otros productos (como es el caso del aceite de oliva).
La Ventresca de Bonito del Norte es rica en proteínas (de alto valor biológico) y contiene gran cantidad de vitaminas (A,B, B12 y D, así como E, que ejerce un efecto protector antioxidante). Aporta minerales como el calcio y el yodo, esenciales para el metabolismo.
Su carne es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre. Colabora así en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además el omega 3 es esencial en el tejido nervioso y en la retina, ya que forma parte de sus células.
Es un alimento altamente recomendable para el pleno desarrollo neurológico y ocular de los niños, ya que la retina y el sistema nervioso aún se encuentran en formación.
