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FÁBRICA DE EMBUTIDOS Y JAMONES EZEQUIEL, S.L.

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17,60 €

Lacón Curado

Ingredientes: Lacón de cerdo y sal.

Ahumado con leña de roble.

Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en un lugar fresco y seco.

Envasado al vacío.

Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)

Valor energético: 1143 kJ – 273 kcal
Grasas: 13,80 g
de las cuales saturadas 5,69 g
Hidratos de carbono: 21,50 g
de los cuales azúcares <1,00 g
Proteínas: 15,70 g
Sal: 4,58 g

Peso neto: 2000 g

Precio: 8,80 €/kg
Disponible
Disponible

Recíbelo entre el viernes, 8 noviembre y el martes, 12 noviembre

Agotado
Agotado

Recíbelo entre el viernes, 8 noviembre y el martes, 12 noviembre

Si eres amante de los productos curados y ahumados, no puedes dejar de probar nuestro Lacón Adobado Curado. Elaborado con las mejores piezas de cerdo. Para su elaboración, seleccionamos las mejores piezas de carne, que son sometidas a un proceso de adobo con una mezcla de especias y sal. Posteriormente, se dejan secar y madurar durante varios meses en nuestros secaderos, adquiriendo un sabor y aroma únicos.

¿Cómo puedo consumir el Lacón Curado? 

Remojar: Antes de cocinar el lacón adobado, es importante remojarlo durante al menos 12 horas en agua fría, cambiando el agua varias veces para desalarlo.

Cocinar: Hay muchas formas de cocinar el lacón, desde cocerlo, hasta asarlo al horno o en una parrilla. La cocción en agua es la forma más común, para lo cual puedes utilizar una olla a presión o una olla normal. Si decides cocerlo, es importante que lo hagas a fuego lento para que la carne no se rompa.

Acompañar: El lacón curado es un excelente ingrediente para usar en el cocido, en potajes, o como aperitivo cortado en finas lonchas. También puedes servirlo con patatas cocidas y aliñado con AOVE y pimentón espolvoreado.

Conservación: El lacón se conserva muy bien en el frigorífico durante varias semanas. Es recomendable envolverlo en papel film o en una bolsa de plástico para evitar que se seque.

 
Embutidos Ezequiel