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Queso semicurado de cabra al natural
Queso de media curación (20 días mínimo), elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sometida a pasteurización.
Ingredientes: Cuajo de origen animal, Leche de Cabra Pasteurizada, Punto de sal.
Información nutricional (Valor medio por 100 g de producto)
| Valor energético: | 1632,35 kJ – 389,88 kcal |
| Grasas: | 34,20 g |
| de las cuales saturadas: | 23,89 g |
| Hidratos de carbono: | 2,89 g |
| de los cuales azúcares: | 1,23 g |
| Proteínas: | 17,63 g |
| Sal: | 1,18 g |
Peso neto: 700 g
Precio: 29,65€/kg
Fabricado por Productos Artesanos Valdecabras S.L.Con domicilio Calle Camino del Lomo, S/N. Candeleda (05480, Ávila)
Recíbelo entre el lunes, 20 mayo y el miércoles, 22 mayo
Recíbelo entre el lunes, 20 mayo y el miércoles, 22 mayo
Queso semicurado de cabra al natural: Descubre su sabor y cómo disfrutarlo
Queso de media curación (20 días mínimo), elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sometida a pasteurización.
Características organolépticas:
Presenta una textura mantecosa, compacta y cerrada con mínimas cavidades de origen mecánico, pasta blanca de granulosidad fina y una buena solubilidad en boca. Ligeros matices a mantequilla, toffe, frutos secos y leche de cabra.
Exento de conservantes, aromas y colorantes.
Consejos de uso:
Abrir de su envase y mantener a temperatura ambiente al menos media hora antes de consumir, de tal forma que se puedan apreciar todas sus propiedades organolépticas.
Una vez abierto pueden aparecer mohos en su corteza que dejan constancia de su curación natural y exenta de antifúngicos.
Todo el producto es comestible, incluida la corteza.
Recomendamos consumirlo en tabla de queso, emoanado, fundido, a la plancha o en microondas.
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